水産学科とは? 海洋×生物×食を専門的に学び、社会に貢献する学びの道 【宗樹舎大学学部学科紹介 ＃４７】

 1. 水産学科とは——海と生命、そして私たちの未来をつなぐ学問

水産学科は、海や河川などの水域に生息する生物と、それを取り巻く環境全体を研究する学科です。魚介類の生態解明、海洋資源の管理、持続可能な漁業や養殖技術の開発、水産食品の加工・流通、海洋環境の保全まで、多岐にわたる分野を扱います。

地球の表面積の約7割を占める海は、私たちの食料やエネルギー供給、環境保全など、多くの課題と可能性を秘めています。水産学科で学ぶことで、次のような分野で活躍できる力を身につけることができます。

• 海洋生物の研究……魚類・海藻・微生物・海洋生態系などの調査・研究
• 漁業・養殖業の技術革新……持続可能な資源管理と生産技術の開発
• 水産食品の開発・品質管理……加工・保存技術の研究と商品開発
• 海洋環境保全・海洋政策……環境保全活動や資源管理政策の立案・実施
• 水族館・研究施設での活動……生物飼育や教育展示の企画運営

「海や生き物が好き」「食に関わる仕事に興味がある」「環境を守る仕事がしたい」——そんな高校生にぴったりの学問分野です。

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2. 学べる内容——基礎から応用まで、実習を通じた実践的な学び

【基礎分野】水産学の土台を築く

水産学の基盤となる自然科学系の科目を学びます。

• 生物学(動物・植物・微生物)
• 化学・有機化学・生化学
• 海洋学(海流・海水温・海洋構造など)
• 生態学・進化学
• 資源管理学の基礎

【応用分野】海洋資源を活用する専門知識

海洋資源の持続的な利用と、社会に貢献する技術・知識を養います。

• 生物系科目……魚類学・無脊椎動物学・魚病学・水産増養殖学
• 環境系科目……海洋環境科学・海洋汚染・水圏生態系の保全
• 資源管理系科目……水産資源学・漁業管理学・資源量推定
• 経済・政策系科目……水産経済学・漁業政策・水産流通論
• 食品系科目……水産食品学・食品加工技術・品質評価・機能性成分の研究

【実習・実験・解析技術】フィールドで学ぶ、水産学の醍醐味

水産学の大きな特色は、実習の多さです。教室だけでなく、海・船・養殖場などでの実地体験が豊富にあります。

• 乗船実習……調査船での海洋観測・生物採集・データ収集
• 養殖場・漁港でのフィールドワーク……現場での実習と課題解決の実践
• 実験技術……DNA解析・成分分析・魚類の組織観察など
• データ解析……海洋データや資源量の統計処理・モデリング
• その他の技術……漁法・漁具の操作、海洋調査機器の扱いなど

【特徴的なプログラムや専門科目の例】

北海道大学水産学部では、練習船「おしょろ丸」を使った海洋観測実習や、北極海航海を通じた実習プログラムが行われています おしょろ丸北極海乗船実習 | 北海道大学 北極域研究センター 。長崎大学水産学部は2023年からコースを再編し、水圏環境資源コース、水圏生命科学コース、海洋未来創生コースの3コースで現場の問題を俯瞰的に捉えて解決する人材を育成しています。東京海洋大学では海洋政策や水産経済まで幅広く学ぶことができ、三重大学生物資源学部では水産資源の解析技術や水族館教育も強化されています。

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3. どんな人に向いている?

【学問への興味・関心】

• 海・魚類・海洋生物が好き
• 自然環境や生態系に興味がある
• 食や資源問題に関心がある
• フィールドワークや実習が好き

【必要な適性】

• 論理的思考力……データ分析や研究論文の読解に必要
• 観察力・粘り強さ……生物観察や実験の反復作業に不可欠
• 社会貢献の意欲……海洋資源や環境問題は社会全体に関わる重要課題
• チームワーク……乗船実習や共同研究では協力が欠かせない

【将来への関心との結びつき】

「環境問題に貢献したい」「海の仕事をしたい」「食品開発に興味がある」など、未来志向の興味を持つ人に特に向いています。

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4. 卒業後の進路——幅広い選択肢と専門性を活かせるキャリア

【主な就職先(業界・企業分野)】

水産学部卒業生は、食品メーカーや水産会社、公務員、水族館、漁業協同組合など多岐にわたる就職先があります。

• 水産・食品企業……日本水産、マルハニチロ、極洋、ニッスイ、水産加工メーカーなど
• 公務員……水産庁、都道府県の水産試験場、漁業協同組合(漁協)、地方自治体(水産行政職・環境職)
• 養殖・バイオ関連企業……養殖企業、海洋バイオテクノロジー企業
• 研究機関・水族館……水産研究所、海洋センター、水族館(飼育員・学芸員)
• 環境・コンサルタント……海洋環境調査企業、環境コンサルタント
• 商社・流通・品質管理……食品商社、物流企業、食品検査機関、品質保証部門

【研究職や大学院進学】

研究者を目指す学生は、大学院進学が一般的です。魚病学・海洋環境・資源管理・バイオテクノロジーなど、専門性を高めることができます。

【取得できる資格やキャリアパス】

水産学部の学生には、海技士や小型船舶操縦士のような船員資格や、潜水士といった資格が就職に役立ちます 。

• 学士(水産学)……大学卒業時に取得
• 海技士免許(航海・機関・電子通信)……大型漁船の運航に必要
• 小型船舶操縦士……小型船の操縦資格
• 潜水士……海洋調査や養殖作業に必要
• 食品衛生管理者・食品衛生監視員……食品衛生関連の国家資格
• 学芸員……博物館・水族館での勤務に必要
• 公務員(水産職・環境職)……国家公務員・地方公務員試験に合格

フィールドワークや実習経験が就職活動で高く評価されるため、在学中の実習参加が重要です。

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5. まとめ——水産学科の魅力と進学時のポイント

【水産学科の特徴】

• 海洋・生物・食・環境を横断的に学ぶ総合的な学問
• 実習が豊富で、現場での学びを重視
• 食料・環境・資源という社会課題に直結
• 理系志向で生物や環境に興味がある学生に向いている

【進学時にチェックすべきポイント】

1. どの分野に強い学科か……海洋生物・資源管理・生態・食品・環境など、大学によって強みが異なります
2. 実習船や施設の充実度……練習船や臨海実習施設の有無と設備
3. 取得できる資格と就職サポート……キャリア支援体制の確認
4. 大学院までの研究環境……研究を深めたい場合は大学院の有無と研究テーマをチェック

【終わりに】

水産学は、海という広大なフィールドを舞台に、未来の資源や食、環境を支えるとても重要な学問です。「好き」を「社会の役に立つスキル」に変えられる分野でもあります。

海や生物に興味がある高校生にとって、将来性が高く、やりがいのある魅力的な学科といえるでしょう。

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宗樹舎から

高校生のみなさん、進路調べの宿題で「どんな学部・学科があるのか」と最初から把握している人は、意外と少ないのではないでしょうか。世の中のサイトを見ても、知っている人は情報を調べられますが、知らない人は何を調べればいいのか最初はわからない状態になりがちです。そこで、こうした疑問を少しでも解消できるように、今回、塾のブログで紹介することにしました。みなさんの参考になれば幸いです。